Kamori夏森

每天学会一道菜:

今日学做:菌菇奶油鸡意面

凌尒尒:

菌菇奶油鸡意面

1、橄榄油炒泡发好的元蘑,炒香炒出菌油,下焯过水的鸡块翻炒,加水炖煮(可以煮成一锅鸡汤的形式。)
2、鸡汤炖好,另起一锅煮意大利面,加少许橄榄油和盐煮到6分,面条还有硬度。
3、取炒锅,下橄榄油,炒芦笋,下鸡块和鸡汤,把意面从另一锅沥干捞过来,放鸡汤里煮(不要煮成汤面,汤不要太多)。
4、煮到意面8分软(这时候鸡汤已经在意面里入味),下淡奶油和适量帕玛森芝士,现磨黑胡椒碎,让酱汁裹匀面身。
5、加圣女果,切碎的香芹拌匀,加盐调味。
6、最后撒帕玛森芝士即可。

评论

热度(182)